فلاتر منزوعة الكافيين
Category: قهوة
عند تحضير قهوتنا منزوعة الكافيين بالفلتر، نوصي بدرجة طحن مماثلة لتلك المستخدمة في طريقة تحضير القهوة المفلترة المفضلة لديك. نوصي بنسبة 70 جرامًا من القهوة لكل 1 لتر من الماء، على سبيل المثال 35 جرامًا من القهوة مقابل 500 جرام من الماء. يمكنك تعديل النسبة حسب تفضيلك الشخصي.
متوفرة أيضًا كـ اشتراك.
إذا كنت تستخدم طريقة الترشيح مثل V60، نوصي بالتقليب خلال مرحلة التخمير الأولي (Bloom) ثم تقليب منخفض لطبقة القهوة لبقية عملية التحضير.
تعرف على المزيد من خلال مشاهدة فيديو جيمس هوفمان حول شرح القهوة منزوعة الكافيين هنا.









