Category: コーヒー
50% Sitio Da Torre / 50% Altamira de Chirripó
夏の間ずっとさわやかさを保つために、チョコアイスが帰ってきました！暑い日に心地よく、冷やして淹れたり、氷を浮かべてアメリカーノやアイスラテとして楽しむと、チョコレートで覆われたアイスクリームをかじったときの最初のパリッとした食感のように、さわやかでおいしい。今年のブレンドは、ブラジルのシティオ・ダ・トーレとコスタリカのアルタミラ・デ・チリポを組み合わせました。さあ、日焼け止めとビーチチェアを手に取って、夏がやってきました！
お気に入りのチョコアイスレシピを見つける こちら.
アーティストクレジット - アイシュリング・カオナハン
Brewed it cold over ice on a scorching afternoon and it hit the spot perfectly—smooth, refreshing, and no bitterness creeping in even as the cubes melted. Works just as well hot for those cooler evenings, so it's earned a permanent spot in my summer rotation.
The 50/50 split of Sitio Da Torre and Altimira de Chirripó is a brilliant combo—rich yet smooth. I brewed a batch hot this morning and it kept that comforting depth, but poured the rest over ice this evening and it turned bright and refreshing. Definitely my new summer staple.
Brewed it cold for a hot afternoon and the mix of those two origins gives it a smooth, chocolatey edge that just works over ice. I’ve been reaching for it every day since, both hot in the morning and cold later on—it holds up either way.
