Category: コーヒー
50% Los Laureles / 50% Thiririka
私たちのスイーツショップブレンドの背後にあるアイデアはシンプルです：甘くて個性的なコーヒーを組み合わせて、楽しく、驚くほど複雑で、フルーティーなエスプレッソを作り出すこと。
これはバランスについてではなく、伝統についてでもありません。これは、できるだけ多くのフルーツと楽しさをカップに詰め込むことです。私たちは、他の何にも似ていないエスプレッソを望んでいます。
*ブレンドを最適化するため、成分の割合は変更される場合があります。
アーティストクレジット - Martin Kingdom
I wasn’t expecting the 50/50 split of Los Laureles and Thiririka to come together this smoothly, but the shot had this wild, fruity complexity that kept me sipping without adding sugar. It’s definitely not a balanced, mellow cup—if you want that, look elsewhere—but for a fun, characterful espresso,
Pulled a shot this morning and the fruit-forward character hit right away, but it’s the sweetness that lingers — like caramel without being cloying. The 50/50 split of Los Laureles and Thiririka makes for a genuinely wild cup that keeps me guessing sip to sip.
The fruit-forward sweetness really comes through in the cup, but what impressed me more is how the two origins play off each other—Los Laureles adds depth while Thiririka keeps it lively. Pulled a shot this morning and it was wild and complex, exactly as described.
