Category: 에스프레소 & 필터 장비
급경사 및 릴리스 방식의 Clever Coffee Dripper는 균일한 추출과 빠른 드로다운을 달성하는 데 탁월합니다. 일반적으로 침지 추출 방식에서는 물 1리터당 커피 70-75g의 비율이 권장됩니다. 그러나 더 선명하고 밝은 맛을 원하신다면 물 1리터당 60-65g으로 약간 적게 사용해 보세요. 질감과 바디감을 해치지 않으면서도 더 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다. 취향에 맞는 완벽한 균형을 찾기 위해 자유롭게 실험해 보세요.
James Hoffmann의 The Ultimate Clever Dripper Technique 비디오를 시청하거나 저희 블로그 게시물 을(를) 읽고 Clever Dripper로 추출하는 방법에 대해 자세히 알아보세요.
Steep-and-release is such a clever system, I just set the coffee and water, wait four minutes, and the drawdown is clean and fast. The recommended 70-75g per liter ratio has been spot-on for my mornings.
The drawdown on this thing is genuinely fast, which makes the steep-and-release method feel effortless. I've been using the 70g per liter ratio and getting a clean, even cup every single time.
I've been chasing an even extraction with my pour-overs for a while, and the drawdown here is genuinely fast and clean. The 70-75g per litre ratio was easy to dial in, and the immersion phase gives a consistency I didn't get before.
